黄豆和什么食物相宜

2016-01-05 14:07   作者:zmf   出处:健康饮食网    

  导读: 本文为大家介绍黄豆和什么食物相宜,以及哪些人最适合吃黄豆。营养学家告诉我们:黄豆最适合和猪蹄、茼蒿、花生、萝卜、玉米、白菜、胡萝卜等食物一起吃,黄豆和这些食物搭配食用后,能够起到抗衰老、养血、通乳、促进骨骼发育的作用。

黄豆和什么食物相宜

黄豆和什么相宜

1、黄豆+猪蹄—养血、通乳、明目

黄豆具有益气宽中、润燥补血、利水、抗癌、补钙、延缓衰老的功效,猪蹄具有补虚弱、填肾精、补血养血、通乳的功效;黄豆炖猪蹄不仅美味,还具有养血、通乳、补心明目的作用。

2、黄豆+花生—补脑益智、抗衰老

花生具有促进新陈代谢、增强记忆力、益智、延寿、抗衰老之功效;黄豆和花生搭配食用,可以达到非常理想的补脑益智、抗衰老的食疗功效,是很好的食物搭配方式。

3、黄豆+茼蒿—缓解更年期综合症和骨质疏松

茼蒿具有清心安神、降压润肺、补脑补血、促进新陈代谢、促进儿童智力发育、增强记忆力和抗衰老的功效,并且黄豆和茼蒿都含有丰富的钙质;黄豆和茼蒿同食,不仅有助于骨质疏松症,还能够调节更年期妇女体内的激素水平,从而起到缓解更年期综合症的作用。

4、黄豆+玉米—预防大肠癌

黄豆具有润燥补血、利水、抗癌的功效,玉米具有防癌、健脑、泻热利尿、止血降压的功效,并且黄豆和玉米均含有大量纤维素;两者同食,可以增加肠壁蠕动,从而预防大肠癌的发生。

5、黄豆+白菜—防治乳腺疾病

白菜具有解热除烦、润肠排毒、解渴利尿、解毒的功效;黄豆和白菜搭配食用,可以有效的防治乳腺疾病,特别是能够防治乳腺癌。

6、黄豆+胡萝卜—促进骨骼发育

黄豆中富含钙和磷,能够预防小儿佝偻病;胡萝卜中富含维生素A,可以明目、治疗小儿软骨病。黄豆和胡萝卜一起吃,可以促进儿童骨骼发育,有效的防治小儿佝偻病和软骨病。

另外,黄豆还适合和萝卜、蛋类食物、茄子、荞麦一起吃。

哪些人最适合吃黄豆

黄豆性平、味甘,老少皆宜;尤其适合乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、动脉硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、气血不足者以及少年儿童和营养不良者食用。

 

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