过量吃豆腐的坏处

2016-11-15 19:00   作者:zmf   出处:健康饮食网    

  导读: 我们都知道豆腐的营养价值非常高,因此,很多朋友认为过量吃豆腐对身体没有坏处。但是专家告诉我们,过量吃豆腐不但不能发挥豆腐的食疗功效,还会危害我们的身体健康;下面就为大家详细介绍过量吃豆腐的坏处。

过量吃豆腐的坏处

专家告诉我们:每天食用豆腐的量最好控制在100—150克,否则可能会对身体造成以下危害:

1、导致身体缺碘

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它能使人体内碘的排泄过盛,长期过量食用豆腐很容易导致身体缺碘。因此,在吃豆腐时最好搭配一些含碘丰富的食材,比如海带

2、过量吃豆腐会促使痛风发作

豆腐中含有丰富的嘌呤;因此,那些患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,如果过量食用豆腐的话,很容易会导致痛风发作。

3、搭配不当会形成结石

豆腐中钙含量非常高,如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃,在体内会生成不易被吸收的草酸钙,可能生成结石。因此,吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜时,一定要先把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。

4、促使动脉硬化

豆腐中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在人体酶的作用下可转化为胱氨酸;这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化的形成。因此,生活中一定要避免过量吃豆腐,尤其是老年人

5、过量吃豆腐会促使肾功能衰退。

植物蛋白质被人体摄入后,经过代谢大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。如果长期过量食用豆腐,摄入过多的植物蛋白质,势必会使体内含氮废物过多,加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人,肾功能可能会进一步衰退。

6、对精子有害

据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力

另外,过量吃豆腐的坏处还有:阻碍人体对铁的吸收,导致人体出现腹泻、腹痛等症。

看了上述吃豆腐的坏处,您还会没有节制的过量食用豆腐吗?

 

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